fa اثر نارنجین و کوئرسیتین بر اکسیداسیون LDL از طریق تاثیرشان در اتصال مس به LDL در محیط آزمایشگاهی (In Vitro) عمومى General پژوهشي Research <span style="font-family: tahoma,arial,helvetica,sans-serif"><b>مقدمه: </b>اکسیداسیون لیپوپروتئین با دانسیته پائین (LDL) احتمالاً نقش مهمی در ایجاد آتروز بازی می نماید. شناخت سازوکار اکسیداسیون LDL و عواملی که موجب حساسیت آن به این فرایند می‌شوند هنوز کامل نمی‌باشد. یون مس به عنوان یکی از عوامل دخالت کننده در اکسیداسیون LDL طی آترواسکلروز معرفی شده و تصور بر آن است که اتصال یون های مس به LDL از شرایط لازم برای این اکسیداسیون است. بنابراین هدف از این مطالعه بررسی اثر دو فلاونوئید نارنجین و کوئرسیتین روی اتصال مس به LDL و بنابراین اکسیداسیون آن می باشد. <br><b>روش ها: </b>LDL از پلاسمای محتوی EDTA توسط اولتراسانتریفوژ به صورت گرادیانی جدا گردید. اکسیداسیون LDL توسط یون های مس در غیاب و حضور نارنجین و کوئرسیتین به روش تیوباربیتوریک اسید (TBARS) ارزیابی شد. در نهایت اثر نارنجین و کوئرسیتین بر تشکیل کمپلکس مس-LDL توسط ژل فیلتراسیون مطالعه گردید.<br><b>یافته‌ها: </b>این مطالعه نشان داد که نارنجین تشکیل TBARS و کمپلکس مس-LDL را مهار نموده در حالی که کوئرسیتین موجب افزایش تشکیل TBARS و کمپلکس مس-LDL می شود.<br><b>نتیجه گیری:</b> نتایج فوق مشخص می نمایند که نارنجین با مهار اتصال مس به LDL ممکن است حساسیت این لیپوپروتئین را به اکسیداسیون در مقابل یون مس کاهش دهد و به این طریق احتمالاً در پیشگیری از عوارض آترواسکلروز نقش دارد، در حالی که کوئرسیتین با تحریک اتصال مس به LDL احتمالاً موجب افزایش حساسیت LDL به اکسیداسیون شده و بدین طریق ممکن است موجب پیشرفت فرایند آترواسکلروز شود.<br></span><p></p> <p><strong>Background: </strong>The oxidative modification of low density lipoprotein (LDL) may play an important role in atherogenesis. Mechanism of LDL oxidation and factors that determine its susceptibility to oxidation is unknown. Copper is account as an attributing factor in LDL oxidation atherosclerotic lesions. The binding of copper ions to LDL is usually thought to be a prerequisite for LDL oxidation by copper. The aim of study was to  investigate the effect of  Naringin and Quercetin on copper bound to LDL and furthermore effect of this binding on the susceptibility of LDL to oxidative modification.</p><p><strong>Methods: </strong>LDL was isolated from EDTA-plasma by ultracentrifugation using a discontinuous gradient. The oxidizability of LDL was measured by thiobarbitoric acid reactive substances (TBARS) after addition of CuSO₄ in absence and/or presence of Naringin and Quercetin. Finally effect of Naringin and Quercetin on formation of LDL-copper complex was studied by gel filtration. </p><p><strong>Results: </strong>This study showed that Naringin suppresses formation of TBARS and LDL-copper complex, whereas Quercetin enhances formation of TBARS and LDL-copper complex. </p><p><strong>Conclusion: </strong>Results revealed that Naringin with inhibition of binding of Copper to LDL may decrease the susceptibility of LDL oxidation in counter to this ion and thus may have a role in prevention of atherosclerosis. But Quercetin with stimulation of binding of copper to LDL may increase the susceptibility of LDL oxidation to this ion and thus may have a role in progression atherosclerosis.    </p> لیپوپروتئین با دانسیته پائین,نارنجین,کوئرسیتین,مس LDL, Naringin, Quercetin, Copper 23 33 http://ijdld.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-289&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Ali Ghaffari سید محمدعلی غفاری ghaffarima@yahoo.com Yes گروه بیوشیمی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز Taibeh Ghiasvand طیبه قیاسوند No گروه بیوشیمی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز