fa اثر پیشگیری کننده عصاره هیدروالکلی کنگرفرنگی( .(Cynara scolymus L در بروز دیابت نوع یک در موش‌های صحرایی نر بالغ عمومى General پژوهشي Research <p align="justify" dir="rtl"><span style="font-family: tahoma,arial,helvetica,sans-serif"><b>مقدمه: </b>کنگرفرنگی با نام علمی C‏ynara scolymus L. ، گیاهی از خانواده کاسنی (Compositae) است. در این تحقیق تأثیر عصاره هیدروالکلی کنگرفرنگی بر میزان گلوکز، لیپیدها و لیپوپروتیین‌های سرمی و پیشگیری از بروز دیابت نوع یک مورد بررسی قرار گرفت.<br><b>روش‌ها:</b> در این تحقیق از 20 رت نر بالغ به وزن متوسط 250-200 گرم در چهار گروه پنج‌تایی استفاده شد. رت‌های گروه شاهد سرم فیزیولوژی دریافت نمودند. گروه دوم (دیابتی شده)، آلوکسان‌منوهیدرات به میزان mg/kg/bw120 دریافت نمودند. گروه سوم (دیابتی‌شده+گلی‌بن‌کلامید)، علاوه بر تیمار مشابه گروه دوم، گلی‌بن‌کلامید با دوز mg/kgbw 5/0 دریافت نمودند. گروه چهارم (آلوکسان‌ منوهیدرات+کنگرفرنگی)، آلوکسان‌‌منوهیدرات را با دوزmg/kgbw 120 همراه با عصاره هیدروالکلی کنگر‌فرنگی با دوز mg/kgbw 300 به صورت هم‌زمان دریافت نمودند. تجویز مواد در همه گروه‌ها به صورت تزریق داخل صفاقی انجام گرفت. 48 ساعت بعد از آخرین تزریق، از قلب رت‌ها خون‌گیری به عمل آمد و فاکتورهای سرمی مورد بررسی قرار گرفتند.<br><b>یافته‌ها:</b> نتایج به دست آمده، کاهش معنی‌دار میزان گلوکز، کلسترول‌تام، تری‌گلیسرید، VLDL و LDL را در گروه‌ تحت تیمار هم‌زمان عصاره و آلوکسان منو‌هیدرات نسبت به گروه دیابتی شده نشان ‌داد (‌05/0 P <‌). همچنین در مورد میزان HDL نیز افزایش معنی‌داری مشاهده گردید (‌05/0 P <‌). عصاره هیدروالکلی کنگرفرنگی نتوانست میزان قند خون را در حد داروی شیمیایی گلی‌بن‌کلامید کاهش دهد (‌05/0 P <‌)، اما در اثر بر سایر عوامل در حد گلی‌بن‌کلامید عمل نموده است.<br><b>نتیجه‌گیری: </b>کنگرفرنگی حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدان است که با اثر حفاظتی بر سلول‌های ‌بتا، در مقابل آلوکسان عمل می‌کند. این تحقیق نشان داد که عصاره هیدروالکلی کنگرفرنگی می‌تواند در پیشگیری از بروز دیابت نوع یک مؤثر باشد. <br></span></p> <b>Background: </b>Artichoke with the scientific name of Cynara scolymuse is a plant from compositae family. In this research, the effect of hydro alcoholic artichoke extract on serum glucose, lipids and lipoproteins and prevention of type 1 diabetes mellitus was investigated.<br><b>Methods: </b>Twenty mature male Rats with mean weight of 200-250 gr in four groups were arranged. Rats in the control group, received physiological serum. The Second group (diabetic) received 120 mg/kgbw Alloxan monohydrate. The Third group (diabetic + Glibenclamide) received 0.5 mg/kgbw Glibenclamide in addition of the similar treatment with second group. The Fourth group (Alloxan monohydrate + Cynara scolymus), received 120 mg/kgbw Alloxan monohydrate with 300 mg/kgbw of Cynara scolymus simultaneously. Prescribing materials in all groups was done as interaperitoneal injection(IP). Fourty eight hours after last IP, blood sample was taken from each animal via cardiac puncture to measure blood factors.<br><b>Results: </b>The results indicated significant reduction in glucose, cholesterol, triglyceride, VLDL and LDL levels in the treated group with extract and Alloxan monohydrate simultaneously as to compared diabetic group. Also, the result indicated significant increase in HDL level. Hydroalcoholic Artichoke extract could not reduce blood glucose level as compared with Glibenclamide, but had similar effects on other factors in comparison with Glibenclomide. <b><br>Conclusion: </b>Artichoke contains antioxidants compounds, that plays a protective role on beta cells against Alloxan. The results of this research indicate that hydro alcoholic extract of Cynara scolymus could effectively prevent type 1 diabetes mellitus. دیابت نوع یک، کنگر فرنگی، آلوکسان منو‌هیدرات، گلی‌بن کلامید Type 1 diabetes mellitus, Cynara scolymus, Alloxan monohydrate, Glibenclamide 37 44 http://ijdld.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-25-335&slc_lang=fa&sid=1 Nargol Ahmadi Mahmoodabadi نارگل احمدی محمودآبادی Yes Hossein Madani سیدحسین مدنی No Parvin Mahzooni پروین محزونی No Akbar Vahdati اکبر وحدتی No