fa تأثیر دو نوع رژیم غذایی ایزوکالریک با درصدهای متفاوت چربی در دوران بارداری و شیردهی در موش‌های مادر C57BL/6 بر بیان ژن و پروتئین سیرتوئین-1 در بافت کبد فرزندان بالغ تخصصي Special پژوهشي Research <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black">مقدمه:</span></span></span></b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black"> مطالعات حیوانی نشان داده‌اند که رژیم غذایی کم/پُرکالری مادر در دوران بارداری می‌تواند با تغییر در بیان ژن سیرتوئین-1، به‌عنوان یک سنسور متابولیک، بر متابولیسم فرزندان اثر بگذارد. اما تاکنون مطالعه‌ای به بررسی اثر رژیم غذایی ایزوکالریک در این زمینه نپرداخته است. در این مطالعه اثر دو نوع رژیم غذایی ایزوکالریک با مقادیر متفاوت چربی بر بیان ژن و پروتئین سیروتوئین-1 در بافت کبد توله‌های نر و ماده بررسی شده است.</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><b><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black">روش‌ها:</span></span></span></b> <span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.2pt">گروه کنترل رژیم غذایی </span></span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.2pt">AIN93G</span></span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.2pt"> دریافت نمودند. در این رژیم غذایی 16% و 64% از کل کالری به‌ترتیب از چربی و کربوهیدرات تأمین شد. گروه مداخله رژیم غذایی پُرچرب </span></span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.2pt">AIN93G</span></span></span></span><span style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black"><span style="letter-spacing:-.2pt"> دریافت نمودند که به‌ترتیب 48% و 32% از کل کالری روزانه از چربی و کربوهیدرات تأمین شد. چربی رژیم غذایی از روغن سویا در هر دوگروه تأمین شد. رژیم‌های غذایی ایزوکالریک بوده و 20% از کل کالری روزانه از پروتئین فراهم شد. مادران در کل دوران بارداری و شیردهی یکی از این دونوع رژیم غذایی را دریافت کرده و همه‌ی توله‌ها پس از دوره‌ی از شیرگیری (3 هفته پس از تولد)، رژیم غذایی کنترل را دریافت نمودند.</span></span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black">یافته‌ها:</span></span></span></b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black"> میزان بیان ژن و پروتئین سیرتوئین-1 در توله‌های نر و ماده متولد شده از موش‌های مادری که رژیم غذایی پُرچرب دریافت کرده بودند کمتر از توله‌های گروه کنترل بود (001/0></span></span></span><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:black">P</span></span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black">).</span></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span calibri="" style="font-family:"><b><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black">نتیجه‌گیری:</span></span></span></b> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" lotus="" style="font-family:"><span style="color:black">تغییر در میزان چربی دریافتی در رژیم غذایی مادر، بدون افزایش میزان انرژی دریافتی، بر بیان ژن و پروتئین سیرتوئین-1در کبد نسل بعد مؤثر است.</span></span></span></span></span></span></span></span> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:92%"><span calibri="" style="font-family:"><b><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Background:</span></b><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Animal studies have shown maternal low/ high-calorie diet during pregnancy&nbsp;can alter metabolism of offspring through change in Sirtuin 1 (SIRT1) expression, as a metabolic sensor. However, there is no study on the effects of isocalorie diet. Herein, effects of two isocalorie diets with different amounts of fat were assessed on SIRT1 gene and protein level in the liver of male and female offspring.</span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:92%"><span calibri="" style="font-family:"><b><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Methods:</span></b><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> The control group received AIN93G diet. In this diet, 16% and 64% of total calorie were prepared from fat and carbohydrate, respectively. The intervention group received high fat AIN93G diet contained 48% and 32% of calorie from fat and carbohydrate, respectively. In both diets, fat was prepared from soy oil. Diets were isocaloric and 20% of total calorie was provided from protein. Mothers categorized to one of these diets and offspring received the control diet after weaning (3 weeks after the birth). </span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:92%"><span calibri="" style="font-family:"><b><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Results:</span></b><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> SIRT1 gene and protein levels were lower in male and female offspring born from mothers received high-fat diet than the controls (p<0.001). </span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:92%"><span calibri="" style="font-family:"><b><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Conclusion:</span></b><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Change in maternal dietary fat, without increase in calorie, effects on gene and protein levels of SIRT-1 in the liver of next generation.&nbsp; </span></span></span></span> کالری, چربی رژیم غذایی, بارداری, برنامه‌ریزی جنینی, سیرتوئین-1 Calorie, Dietary Fat, Pregnancy, Embryonic Programming, Sirtuin 1 44 52 http://ijdld.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1914-1&slc_lang=fa&sid=1 Seyedeh Neda Mousavi سیده ندا موسوی 0000-0003-2075-1306 Yes Zanjan Metabolic Diseases Research Center, Zanjan University of Medical Sciences, Zanjan, Iran مرکز تحقیقات بیماری های متابولیک، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران Sara Gharacheh سارا قراچه 0000-0001-5029-9133 No Department of Cellular and Molecular Nutrition, School of Nutritional Sciences and Dietetics, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه تغذیه سلولی و مولکولی، دانشکده‌ی علوم تغذیه و رژیم‌شناسی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران Mir Saeed Seyed Dorraji میرسعید سیددراجی 0000-0002-8712-1838 No Department of Chemistry, Faculty of Science, Applied Chemistry Research Laboratory, University of Zanjan, Zanjan, Iran گروه شیمی کاربردی، دانشکده‌ی علوم، دانشگاه زنجان، زنجان، ایران Elham Hosseini الهام حسینی 0000-0002-3494-6262 No Zanjan Metabolic Diseases Research Center, Zanjan University of Medical Sciences, Zanjan, Iran مرکز تحقیقات بیماری های متابولیک، دانشگاه علوم پزشکی زنجان، زنجان، ایران Fariba Koohdani فریبا کوهدانی fkoohdan@tums.ac.ir 0000-0002-7108-5350 No Department of Cellular and Molecular Nutrition, School of Nutritional Sciences and Dietetics, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran گروه تغذیه سلولی و مولکولی، دانشکده‌ی علوم تغذیه و رژیم‌شناسی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران