fa بررسی ارتباط بین بار اسیدی رژیم غذایی و بروز سندرم متابولیک و مؤلفه‌های آن: مطالعۀ مبتنی بر جمعیت تخصصي Special پژوهشي Research مقدمه: بار اسیدی رژیم غذایی با تغییر تعادل اسید&ndash; باز ممکن است در پاتوفیزیولوژی سندرم متابولیک نقش داشته باشد، اگرچه شواهد موجود در این زمینه متناقض است. هدف این مطالعه، بررسی ارتباط بین شاخص‌های بار اسیدی رژیم غذایی شامل بار اسیدی رژیم غذایی(DAL)، بار اسیدی بالقوه کلیوی (PRAL) و تولید خالص اسید درون‌زا (NEAP) با بروز سندرم متابولیک و اجزای آن در جمعیت بزرگسال ایرانی بود.<br> روش‌ها: در این کوهورت آینده‌نگر از مطالعۀ سکتۀ مغزی و تصلب شرایین مشهد، ۶۴۸۲ فرد 35-65 ساله وارد شدند. دریافت غذایی با استفاده از پرسشنامۀ بسامد خوراک اندازه‌گیری و شاخص‌ها محاسبه شد. شرکت‌کنندگان حدود ۱۰ سال پیگیری شدند. ارتباط شاخص‌ها با بروز دیابت، فشارخون بالا، دیس‌لیپیدمی و سندرم متابولیک با رگرسیون لجستیک و تعدیل برای عوامل مخدوش‌کننده بررسی شد.<br> یافته‌ها: در مدل‌های کاملاً تعدیل‌شده، هیچ ارتباط معناداری مشاهده نشد. برای شاخص DAL در ارتباط با بروز سندرم متابولیک، مقدار نسبت شانس (OR ) در ترتایل سوم نسبت به ترتایل اول برابر با 984/0 ]188/1-815/0:(CI) ضریب اطمینان؛ 868/0 P=) بود. همچنین، برای PRAL مقدار OR برابر با 024/1 (212/1&ndash;865/۰: CI ۹۵؛ 782/0 P=) و برای NEAP برابر با 902/0 (066/1&ndash;763/0: CI ؛ 227/0 P=) به‌دست آمد. بار اسیدی رژیم غذایی در هیچ‌یک از مدل‌ها، با بروز دیابت، فشارخون بالا و دیس‌لیپیدمی ارتباط معنادار آماری نداشت (05/0 P>).<br> نتیجه‌گیری: شاخص‌های بار اسیدی رژیم غذایی در این جمعیت با بروز سندرم متابولیک یا اجزای آن ارتباط معناداری نشان ندادند. این یافته‌ها بر ضرورت انجام مطالعات بیشتر در جوامع با الگوهای غذایی متفاوت برای بررسی اثرات آستانه‌ای یا تعدیل‌گرهای بالقوه تأکید دارند.<br> <br> &nbsp; Background: Dietary acid load is thought to contribute to the development of metabolic syndrome through effects on acid&ndash;base balance with evidence being inconsistent. This study aimed to examine the associations between dietary acid load indices, Dietary Acid Load (DAL), Potential Renal Acid Load (PRAL), and Net Endogenous Acid Production (NEAP) and risk of metabolic syndrome and its components in an Iranian adult cohort.<br> Methods: 6,482 adults aged 35-65 years were enrolled from the Mashhad Stroke and Atherosclerosis Study. Dietary intake was assessed using a validated food frequency questionnaire, and dietary acid load indices were calculated. Participants were followed for nearly 10 years. Logistic regression models were used to evaluate associations of DAL, PRAL, and NEAP with the incidence of metabolic syndrome, diabetes, hypertension, and dyslipidemia, adjusting for major confounders.<br> Results: Following adjustment, no significant associations were found between DAL indices and the incidence of metabolic syndrome or its components. DAL odds ratio (OR) for the highest versus lowest tertile was 0.984 [95% confidence interval (CI): 0.815&ndash;1.188; p= 0.868]. For PRAL, the OR was 1.024 (95% CI: 0.865&ndash;1.212; p= 0.782), and for NEAP, the OR was 0.902 (95% CI: 0.763&ndash;1.066; p= 0.227). None of the indices were significantly related to new cases of diabetes, hypertension, or dyslipidemia (all p> 0.05).<br> Conclusion: In this Iranian adult cohort, DAL indices were not associated with the risk of metabolic syndrome or its components. Further studies in populations with different dietary habits are needed to clarify potential threshold effects or effect modifiers.<br> <br> &nbsp; بار اسیدی رژیم غذایی سندرم متابولیک, دیابت ملیتوس, فشار‌خون بالا, دیس‌لیپیدمی Dietary acid load, Metabolic syndrome, Diabetes mellitus, Hypertension, Dyslipidemia 182 193 http://ijdld.tums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2347-1&slc_lang=fa&sid=1 Najmeh Seifi نجمه سیفی 0000-0002-0505-7220 No Department of Nutrition, Faculty of Medicine, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran گروه تغذیۀ بالینی، دانشکدۀ پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران Niloufar Abdollahpour نیلوفر عبداله پور 0009-0005-3175-8468 No Department of Nutrition, Faculty of Medicine, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran گروه تغذیۀ بالینی، دانشکدۀ پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران Gelare Koochakpoor گلاره کوچک پور 0000-0003-2937-7445 No School of Nursing and Allied Medical Sciences, Maragheh University of Medical Sciences, Maragheh, Iran دانشکدۀ پرستاری و علوم وابسته پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مراغه، مراغه، ایران Nioosha Samadi نیوشا صمدی 0009-0005-2700-0945 No Department of Nutrition, Faculty of Medicine, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran گروه تغذیۀ بالینی، دانشکدۀ پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران Habibollah Esmaily حبیب اله اسماعیلی 0000-0003-4139-546X No Department of Biostatistics, School of Health, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran گروه آمار زیستی، دانشکدۀ بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران Majid Ghayour-Mobarhan مجید غیور مبرهن ghayourmobarhan@yahoo.com 0000-0002-1081-6754 Yes Department of Nutrition, Faculty of Medicine, Mashhad University of Medical Sciences, Mashhad, Iran گروه تغذیۀ بالینی، دانشکدۀ پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی مشهد، مشهد، ایران